Rød sommeraster – en klassiker blandt sommerens snitblomster
Sommeraster (Callistephus chinensis) er en enårig sommerblomst i kurvblomstfamilien, og den røde udgave er en af de mest elskede. Blomsterhovederne måler typisk 5-10 centimeter på tværs og sidder på faste, let behårede stængler, der alt efter sorten bliver mellem 20 og 80 centimeter høje. De fyldte sorter har tætte kranse af smalle kronblade omkring en lille gul midte, mens de enkle sorter minder om store margueritter.
Farven spænder fra klar signalrød til dyb vinrød, og den holder sig smuk, så længe blomsten står i rent vand. Duften er diskret, og det gør sommerasteren til et godt valg til spisebordet og til modtagere, der ikke er så glade for kraftige blomsterdufte.
Sæson, buketter og hvem du kan glæde
Sommerasteren er netop en sommer- og efterårsblomst. Den sås om foråret, og den blomstrer fra juli og langt ind i oktober, ofte indtil den første nattefrost sætter en stopper for festen. Det er derfor i højsommeren og det tidlige efterår, at rød sommeraster er på sit allersmukkeste. Den fungerer fint helt alene i en enkel vase, hvor 7-10 stængler giver en fyldig og farvestærk buket, men den klæder også blandede buketter sammen med dahlia, zinnia, solhat og græsser.
Rød sommeraster er en varm og uformel gave: god til fødselsdagen, som værtindegave, til en kollega der har brug for opmuntring, eller som en tak til naboen, der har vandet blomsterne.
Pleje, der giver lang holdbarhed
Sommeraster er taknemmelig, men den vil have rent vand. Skær 2-3 centimeter af stænglerne på skrå med en skarp kniv, og fjern de nederste blade, inden blomsterne sættes i en grundigt rengjort vase med koldt vand og lidt blomsternæring. Asters drikker meget og gør vandet hurtigt uklart, så skift vandet hver eller hver anden dag og giv stænglerne et friskt snit samtidig – det er den enkleste måde at forlænge holdbarheden.
Stil vasen lyst, men uden direkte sol, og hold den på afstand af radiatorer, træk og frugtskålen, for frugtens ethylen får blomsterne til at ælde hurtigere. Pil visne blomsterhoveder af undervejs, så bliver buketten pæn hele vejen. Med den behandling holder rød sommeraster typisk 7-10 dage i vasen og ofte længere, hvis den får stå køligt om natten.
